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東日本大震災での被災者の方々に、心からのお見舞いを申しあげます。

復興支援
越喜来クック・オフ
2011.8.15

 今年の5月に第28回クック・オフの様子をツイートしていたら、
JDOS会員の香月さんの縁で越喜来から「腹が捩れるほど喰いてー!」とコメントがありました。
そのことがキッカケ(ていうか、行くしかないっしょ!)で
岩手県大船渡市越喜来での復興支援イベント
「Okirai Gobrin Project」8月11日〜16日に参加することになり、
8月15日に越喜来クック・オフを開催決定。
JDOSの仲間たちに声を掛けつつ、各方面に100人分を目標に食材の支援を依頼。
毎度お世話になっている豪州食肉家畜生産者事業団(佐藤さん)を始めとして、
Oisixさん、千葉漁協さん、JDOS中四国支部長の要田さん等から食材の支援を受け出発。
当日までは他のイベントの手伝いや現地下見、交流などをして過ごしました。
 緊急避難は解除され、越喜来の人々は本来住むべき場所を離れて散り散りになり、
コミュニティーの核となる港と街は瓦礫の山。非日常が日常のような不便な生活を強いられている。
そんなところで、鉄鍋で楽しいバーベキューやるからきてくださいと声をかけて、
交通が不便なところ「越喜来クック・オフ」に集まっていただきました。
会場は北里大学研修所、越喜来の美しい湾を見下ろす、あまりに素晴らしいロケーションでした。
そして、いつものクック・オフ、
夏休みで給食のない小、中、高校生が「出来ましたー!」に何だろ?&美味しい!で大盛り上がり。
僕等の大好きなダッチ・オーヴンが少しは被災者の皆さんのお見舞いになったのなら幸いです。

そんな様子はこちらです。(takano)

http://www.youtube.com/watch?v=pC6mwLwkEM4







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12月17日更新

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第30回関東クック・オフ
前夜祭
2012.5.19(土)
クック・オフ
2012.5.20(日)
開催場所
さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト
 
第25回中部クック・オフ 
前夜祭
2012.春(土)
クック・オフ
2012.春(日)
開催場所
未定
第9回クック・オフJP in 関西  
前夜祭
2012.5.19(土)
クック・オフ
2012.5.20(日)
開催場所
東はりま日時計の丘キャンプ場
第18回中四国クック・オフ
前夜祭
2012.春(土)
クック・オフ
2012.春(日)
開催場所
芸北オークガーデン

詳細は支部ホームページからどうぞ



NEWS!

JDOS会員で、東中野の鉄鍋レストラン「サンタローザ」のオーナー、吉田隆哉さんが、テレビ出演します!12月19日(月)23時15分、テレビ朝日「ストライクTVスペシャル」皆で観ましょう。それから吉田さん、今発売中のBE-PAL(1月号)にも載ってます。




ロイヤル・パーク・ホテルの牧野シェフ
6"1/2スキレットのレシピ


雑誌エンジンから



IDOSから我々に応援メッセージが届きました。
  Greetings from Salt Lake City Utah, my name is David Grover, I am the  Cook-Off Liaison for IDOS. I wanted to let you and your members know you have been in our thought and prayers. We all hope you are begining to piece your lifes back together and can soon get back to a as normal way of life one can have after such a life changing event. God bless you all.
 
 
David Grover
International Dutch Oven Society


東日本大震災の被災地向け寄附やボランティアを
ご検討の方の参考サイトをご紹介します


COOKー OFFって、なに?
簡単にいえば、大勢でする鉄鍋(ダッチオーブン)デイキャンプ。家族・友達・グループなどそれぞれが思い思いのダッチオーブン料理を作って出来た料理を会場参加者に試食していただく!その代わり自分たちも他の参加者の料理を試食!というように「できました~」というディナーベルの合図とともに食べてみたい料理(ダッチオーブン)の前に並ぶという料理交流会です。
*特別に大量の料理を作る必要はありません一鍋あればOKです。

















雑誌エンジン
からのお知らせ
MLA豪州食肉家畜生産者事業団協賛。
サッポロ・ワイン協賛、 
 オージービーフ/レシピのご紹介です。
 
金属タグ・ステッカー追加販売のお知らせ 
JDOS会員限定で販売いたします。
詳細はこちら
ご希望の方は事務局にお申し込みください。

なお収益は運営費に充てさせていただきます。
お知らせ
JDOSの仲間の一人、まるで鉄鍋のように芯からじっくり暖めてくれる笑顔の持主。前々事務局長の古和田伸基さんが
「ダディズ・クッキング こだわりパパの子育て料理」
という本を出版されました。鉄鍋料理で家族を暖めるダディズ・クッキング。日々のシアワセに鉄鍋は欠かせない。是非、読んでください。
(Hoppy鷹野)
JDOSのアイドル、キャサリンが楽しい鉄鍋LIFEを綴ります
      
Photo by Hiroshi Zennyoji

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JDOS(ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ)とは、「皆に知ってもらおう、ダッチ・オーヴンの楽しさを」「分かち合おう、美味しさを」の2つを合言葉に、1996年に設立された個人会員を中心にした任意団体です。会長は、文筆家でもありpietroの名のイラストレーターとしても活躍中の菊池仁志氏。カウボーイにあこがれネバダで修行中の彼が始めてまのあたりにしたこのマジカルな鉄鍋の楽しさを是非日本にも伝えたいとばかりに、数人の仲間と“Cook-Off”なるアウトドアでの鉄鍋料理大会を開いたのが最初のきっかけでした。関東・関西・中部・中四国など、各地で盛大な鉄鍋料理大会を開催しています。


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