 第30回関東クック・オフ  |
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前夜祭
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2012.5.19（土）
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クック・オフ
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2012.5.20（日）
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開催場所
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さがみ湖リゾート プレジャーフォレスト
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 第25回中部クック・オフ  |
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前夜祭
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2012.5.19（土）
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クック・オフ
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2012.5.20（日）
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開催場所
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グリーン・ウッド関が原
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第９回クック・オフJP in 関西
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前夜祭
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2012.5.19（土）
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クック・オフ
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2012.5.20（日）
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開催場所
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東はりま日時計の丘キャンプ場
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第１８回中四国クック・オフ
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前夜祭
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2012.4.21（土）
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クック・オフ
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2012.4.22（日）
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開催場所
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芸北オークガーデン
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詳細は支部ホームページからどうぞ
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 COOKー OFFって、なに？ |
簡単にいえば、大勢でする鉄鍋（ダッチオーブン）デイキャンプ。家族・友達・グループなどそれぞれが思い思いのダッチオーブン料理を作って出来た料理を会場参加者に試食していただく！その代わり自分たちも他の参加者の料理を試食！というように「できました～」というディナーベルの合図とともに食べてみたい料理（ダッチオーブン）の前に並ぶという料理交流会です。
＊特別に大量の料理を作る必要はありません一鍋あればＯＫです。 |
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NEWS！
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ロイヤル・パーク・ホテルの牧野シェフ
６"1/2スキレットのレシピ
雑誌エンジンから
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復興支援
越喜来クック・オフ
２０１１．８．１５
今年の5月に第28回クック・オフの様子を
ツイートしていたら、
JDOS会員の香月さんの縁で越喜来から「腹が捩れるほど喰いてー！」
とコメントがありました。
そのことがキッカケ（ていうか、行くしかないっしょ！）で
岩手県大船渡市越喜来での復興支援イベント
「Okirai Gobrin Project」8月11日〜16日に参加することになり、
8月15日に越喜来クック・オフを開催決定。
JDOSの仲間たちに声を掛けつつ、
各方面に100人分を目標に食材の支援を依頼。
毎度お世話になっている豪州食肉家畜生産者事業団（佐藤さん）
を始めとして、
Oisixさん、千葉漁協さん、
JDOS中四国支部長の要田さん等から
食材の支援を受け出発。
当日までは他のイベントの手伝いや現地下見、
交流などをして過ごしました。
緊急避難は解除され、越喜来の人々は本来住むべき場所を離れて
散り散りになり、コミュニティーの核となる港と街は瓦礫の山。
非日常が日常のような不便な生活を強いられている。
そんなところで、
鉄鍋で楽しいバーベキューやるからきてくださいと声をかけて、
交通が不便なところ「越喜来クック・オフ」に集まっていただきました。
会場は北里大学研修所、
越喜来の美しい湾を見下ろす、あまりに素晴らしいロケーションでした。
そして、いつものクック・オフ、
夏休みで給食のない小、中、高校生が「出来ましたー！」
に何だろ？＆美味しい！で大盛り上がり。
僕等の大好きなダッチ・オーヴンが
少しは被災者の皆さんのお見舞いになったのなら幸いです。
そんな様子はこちらです。(takano)
↓
http://www.youtube.com/watch?v=pC6mwLwkEM4
IDOSから我々に応援メッセージが届きました。
Greetings from Salt Lake City Utah, my name is David Grover, I am the
Cook-Off Liaison for IDOS. I wanted to let you and your members know you
have been in our thought and prayers. We all hope you are begining to piece
your lifes back together and can soon get back to a as normal way of life
one can have after such a life changing event. God bless you all.
David Grover
International Dutch Oven Society
